Da me tuoni e aria fresca! troppo fresca!!! Ma visto che nn vivo al mare diciamo che va più che bene!!!
Importante è quando deciderò di andare al mare nn cadrà il cielo!!!
Questa ricetta è nata così! Praticamente da sola!!! Aprendo il frigo e tirando fuori quello che c'era!!!
Senza cuocere niente! tutto a crudo!!!
Solo un po' di fantasia! Mi sono fermata con gli esempi di come si potevano fare xk ne avrei prepararti a decine!! eheheheeh
Mi piace come idea da utilizzare come antipasto!
Ma x me va benissimo come pasto!Io posso benissimo pranzare o cenare con 4 o 5 di questi pomodorini!
Sono un po' più grandi quindi è stato facilissimo svuotarli e farcirli.
Si possono farcire totalmente vegetali o anche con proteine.
Ho aggiunto del tonno, ma si potrebbero farcire con riso, prosciutto cotto, mais, sempre con vegetali a proprio piacimento.
E poi mi piace xk è colorato! Il rosso predomina, e gli altri colori stano benissimo! già si mangiano con gli occhi!
Io ho usato la maionese vegan, la faccio sempre, mi piace e diciamo che la consumo più volentieri xk so' cosa c'è dentro.
Chi nn ha problemi di salute va bene la maionese normale... ma se usate il latte di soia la maionese vegan si '' deve provare'' ... lascio la mia ricteta di maionese vegan trovata in rete.... maionese senza uova
Io la sostituisco al posto dell'olio x condire... certo nn sempre e poca quantità...
INGREDIENTI
pomodori Pachino un po' grandi
rucola
basilico
carote
tonno
maionese
sale
olio evo q.b.
pepe nero(facoltativo)
le quantità degli ingredienti dipende da quanti pomodori si devono farcire
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Tagliare la calotta superiore dei pomodorini, svuotarli, salarli leggermente e capovolgerli x far perdere l'acqua di vegetazione.
Nel frattempo preparare le farce.
Si puo' fare una base e poi aggiungere ingredienti diversi e farcirli in base agli ospiti, se si vuole variare.
La prima farcia è stata tonno, basilico, rucola, e maionese.
Rucola basilico e tonno.
Carota rucola basilico pomodoro.
Carota rucola basilico pomodoro e tonno.
Ho tagliato a filo la base dei pomodorini x far sì che stiano '' in piedi'', se nn si taglia è un po' difficile che stanno su.
Con un foglio di carta da cucina ho asciugato l'interno dei podorini.
Ho messo in alcune ciotoline gli ingredienti e ho condito con olio sale e pepe, poi farcito i pomodori.
Quando ho preparato il tutto ho sistemato in un contenitore e riposto in frigo fino al momento di servire!
In effetti tornare a casa e trovare qualcosa già pronto nn è una cattiva idea!!!
Poi quando si è in vacanza chissà xk nn si ha davvero voglia di fare niente.. solo mangiare!!!! ahahahah
con questa ricetta partecipo al contest
grazieeee va benissimo, ti inserisco con piacere !!!
RispondiEliminabellissima idea di farcire i pomodori, appeno l'orto ci regalerà i suoi frutti provvederò !!!
buona giornata !!
Ti ringrazio per aver partecipato, a presto!
RispondiEliminaTi auguro un buon inizio settimana :)
Danyyyyyyyyyyy mmmmmmmmmmmmmm ma che bella ricetta e che storia ho da raccontarti a proposito ahahahah...tralascio la ricetta precedente degli spaghetti e ti racconto una storia che ha attinenza con questa ricetta
RispondiEliminaIo ho dei parenti in Canadà che ogni tanto vengono qui in calabria x l'estate e tra questi parenti c'è una zia che sa della mia passione x i pomodori ripieni...ogni anno quando viene prendi kili di pomodori ahahah ma nn questi che hai preso tu ma quelli lunghi e li riempie di ogni cosa sa che mi piace....beh dany nn ti dico che scorpacciate che mi faccio ahahah troppo buoniiiiiiiiiiiii mamma mia a leggere la tua ricetta mi è venuta l'acquolina in bocca...ho proprio sentito gli schizzi partire dalle ghiandole ahahahah maròòòòòòòòòòòòòòòòòòòò ho voglia di pomodori ripeiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
ORAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA ahahahah
ahahaa Cuoca!!!! che effetto brutto ti fanno i pomodori eh!!!!
RispondiEliminapensa a mangiarli!!!! sei tremendaaaa ahahaaaa
Grazie Dany!!! :-)
mamma mia che buoni i pomodori ripieni!!
RispondiEliminaLi adoro e sono proprio ESTATE!
brava davvero!
Si!! E' proprio un'idea carina e pratica..molto graziosa dapresentare...sei sempre bravissima!!!
RispondiEliminaSul mio blog c'è un premio per te... ti aspetto^^
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