mercoledì 27 marzo 2013

Dolce Coniglio e Pecora per Pasqua



Questa ricetta ce l'ho da 4 anni esatti, quando frequentavo un forum.
 Insieme a me c'era anche Francesca di Torte e Decorazioni  infatti questa è una sua ricetta... buonissima!
Lei è bravissima con torte, decorazioni di panna e pasta di zucchero!

 Ricordo che c'era tutto il forum alla ricerca di queste forme che vendeva Lidl ... quindi si aspettava il giorno della vendita... xk se no nn si trovano più! Quest'anno sono andata a vedere ma nn le hanno messe.... vado e controllo il sito della Lidl xk aspetto che mettano in vendita la macchinetta x preparare i donuts .... niente... prima o poi arriverà.... :-)
Anche se devo dire che al Lidl ho trovato qualcosa x la pasticceria... tipo gli aromi e il cioccolato da copertura..... a prezzi davvero stracciati...

Ho voluto fare la forma di coniglio e pecora x la festa di Pasqua, anche xk se no quando... e un po' come la forma di albero di Natale... 1 volta l'anno !!!



INGREDIENTI
farina 00 gr. 370
zucchero gr. 250
burro gr. 250 fuso
latte ml 200
uova 5
 scorza grattugiata  di 1 arancia
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
zucchero al velo
(io  ho preparato mezza dose)
@@@@@@

Separare i rossi dai bianchi.
Con lo sbattitore elettrico montare i rossi con lo zucchero fino a renderlo bianco e spumoso, aggiungere il latte burro alternando con la farina, aggiungere la scorza d'arancia x ultimo lievito e sale.
Montare i bianchi e aggiungerli al composto delicatamente senza far smontare.
Mettere in una forma di ciambella o qualche forma particolare, anche quelle di silicone, cuocere in forno statico 180°C x 40 minuti , fare prova stecchino.
farla raffreddare sformare e cospargere di zucchero al velo!

E' davvero buona buona!!!! :-)



Con questa ricetta partecipo al contest

Una Dolce Pasqua - Il Tempo in Cucina 










6 commenti:

  1. Grazie, inserisco!
    A presto!

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  2. Ahahahah, hai ragione... si fanno le corse per comprare questo o quello stampo... e poi... lo usi se va bene una volta all'anno... se va bene... perchè poi l'anno dopo mica rifai lo stesso dolce! AHAHAHA
    Comunque buoni e belli i tuoi dolcetti pasquali!

    BUONA PASQUA!

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    1. PS: quale forum frequentavi??? Magari c'eravamo pure incontrate... ahhaha

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    2. Ciao Lucia, beh diciamo che c'è un po' la frenesia di ''prendere'' quello che nn si vede spesso in giro. Se ci sono forme particolari le prendi anche se sai che n sono indispensabili!

      ciao Buona Pasqua anche a te :-)

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  3. anche io adoro le caccavelle della lidl...ma queste non le ho mai prese, mi hanno sempre messo un pò di timore, invece sono perfettissime!!!

    ps. forse veniamo entrambe dallo stesso forum mi sa.....ahahhaa

    bacio e buona settimana! aspetto la ricetta!!

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  4. Ciao Artù, io sono attratta dalle forme in 3D, anche xk a prezzi contenuti ne trovo poche.
    Per quanto riguarda il forum nn so' cosa dirti, anche Lucia pensa la stessa cosa... di Lucia posso pensare che lei nn faceva parte, te nn so'... chi lo sa'..... :-)

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