martedì 15 gennaio 2013

Cioccolata in Tazza al Cioccolato Fondente



Con questa ricetta partecipo al contest 
Un dolce al mese - Gennaio
di Morena IN Cucina

A chi nn piace il cioccolato scagli la prima pietra.....
Non so' se conosco persone a cui  nn piace il cioccolato... nn so' forse è fortunata... xk il fatto che piace il cioccolato è una tortura...ahahhaha quando viene la voglia di cioccolato nn ci sono impedimenti che tengano...ahhha bisogna mangiarlo!!! 
Quando ho visto che Morena questo mese aveva dedicato il suo post al cioccolato la mia mente ha cominciato a scavare... x vedere che ricetta prelibata si poteva preparare.... torta... muffin.. creme...
poi... pensando che qualche giorno fa mi è capitato tra le mani uno dei miei innumerevoli libricini di dolci ..
Ecco lì, le cioccolate in tazza!!! Ma che bella idea!!! Poi quando viene la voglia di cioccolato, la cioccolata in tazza secondo me è una delle coccole più fantastiche che ci siano.... ma anche accompagnando una fetta di torta al cioccolato nn è niente male..
Questa cioccolata in tazza si chiama ''Cioccolata Spagnola''... nn so' xk forse in Spagna si usa prepararla così... è buona, leggera.. e corposa al punto giusto.. 
Forse come tante/i che negli anni hanno dimestichezza con pentole e padelle leggendo gli ingredienti le modificano un po' x poi nn trovarsi a buttare tutto xk qualcosa nn va' nella dose degli ingredienti... e io ho fatto così x nn trovarmi a bestemmiare nn solo in spagnolo o ma pure in cinese o turco!!!! ahahaha
Ho modificato la quantità di acqua xk secondo me era troppa! solo questo! :-D
La cosa che ho notato .. dopo che l'ho ''assaporata''... che tra gli ingredienti nn c'è zuccherooo!!! wow!!ahahha
Non si sente la necessità! ma forse xk io tutte le bevande le consumo senza zucchero!!!! quindi x chi ama il dolce molto dolce magari lo aggiunge!!! 


INGREDIENTI

Cioccolato fondente     gr. 100
Farina di riso    2 cucchiaini
latte                 2 dl ( 180 gr)
acqua              1 tazza (250 ml)
cannella           1 cucchiaino
panna montata (facoltativa)
@@@@@@@@@@
-Scaldare il latte un po', aggiungere il cioccolato e farlo sciogliere.In una ciotola stemperare la farina di riso con parte dei 250 ml di acqua. Aggiungere l'acqua al miscuglio di latte e cioccolato, aggiungere la miscela di farina di riso e acqua, il cucchiaino di cannella, cuocere senza far bollire x 10 minuti, si ispessisce leggermente.
- Versare la cioccolata calda nelle tazze, io l'ho servita mettendo panna montata e una spolverata di cannella,
volendo si potrebbe anche grattugiare del cioccolato fondente sulla panna....
ecco fatto... la coccola è servita.. calda e profumata.... ma si può resistere a una tazza di cioccolata fumante!!!!????? 
Io no!!!! io decisamente no!!!ahahhaha

Poi si può sostituire la farina di riso con fecola di patate, amido di mais o di frumento, la frumina, farina no assolutamente, saprà di farina rovinando tutto!!! E invece di mettere acqua si può mette solo latte... 









8 commenti:

  1. mia cara Dany....oh mamma mia che voglia di cioccolata calda che mi hai fattp venire...sappi che dopo il commento andrò a farmene una bella tazza ahahahah solo che metterò il latte al posto dell'acqua...ehm e un pò di zucchero ahahahahah
    c'è una cosa che poi nn hai detto nel racconto e che si accompagna sistematicamente alla cioccolata calda e cioè....la lingua bruciataaaaaaaaaaa ahahahahahahha
    buona notte alla cioccolata Dany

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    1. ahahahha Cuoca! mi fai sempre ridere!!! sempre!! ma come lo sai che mi sono scottata la lingua!!! mi hai visto!!!?? sono ingorda!!! e ho sempre premura di assaporarla!!!! ahahha

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  2. ciao Dany, prima di tutto ti faccio gli auguri di buon anno, poi ti dico che anch'io al cioccolato non resisto e che prenderei volentieri una delle tue tazze, in questo momento mi ci vorrebbe proprio, oggi dalle mie parti c'è la neve!
    a presto e buona giornata!

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    1. Ciao MariaPia! Ma grazie! Buon Anno anche a te!!!anche da me nevica... e la cioccolata calda si gusta volentieri a tutte le ore... purtroppo ..ahahah purtroppo x la linea.... ma diciami che sotto il cappotto al momento nn si vede niente...ahahah
      Baci :-D

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  3. Ciao Dany, è vero, una coccola calda e cioccolatosa, in queste fredde giornate d'inverno, fa solo piacere! Magari davanti alla TV, comode sul divano! E ti ringrazio per aver donato la tua ricetta alla mia sfida!
    Un bacio,
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    1. Ciao More, grazie a te della bella opportunità
      Baci

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  4. ho fatto proprio bene a passare di qua!! Questa squisitezza ci voleva proprio! Buonissima! Un bacio marina

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  5. Ciao Marina e grazie x essere passata! :-D

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